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柬埔寨街头食品油炸昆虫,生意还挺好,4大盆

来源:昆虫学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-11-04
作者:网站采编
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摘要:柬埔寨人不仅喜欢吃蛇、吃蛤蟆,还喜欢吃各种油炸的昆虫,看看他们是如何加工这些美食的吧。 第一步,先把昆虫放到盆子里,图中的是蟋蟀。 把这些蟋蟀先放到盆子里,打上四五


柬埔寨人不仅喜欢吃蛇、吃蛤蟆,还喜欢吃各种油炸的昆虫,看看他们是如何加工这些美食的吧。 第一步,先把昆虫放到盆子里,图中的是蟋蟀。


把这些蟋蟀先放到盆子里,打上四五个鸡蛋。


再把一些面粉、鸡精、盐、糖、鱼露之内的东西放到盆子里,用手搅拌均匀,让每一个蟋蟀上面都挂上糊,搅拌均匀后先放上半个小时,让盆里的蟋蟀更加入味,再在桌子上铺块布,把蟋蟀倒在上面,晾干一下上面的水分,这样方便油炸。


炉子上放口大锅,锅里放满油,油烧滚后把晾好的蟋蟀油炸一下。


炸到金黄时捞起,柬埔寨人喜欢的美食便做成了。


看起来还不错吧?对于柬埔寨人来说这是很好的下酒菜,干了一天的活后,下班时经过这家小摊位,买上半斤回家,就是一种很好的下酒菜,再来上一瓶白酒,约一两个好友一起对饮一下,生活多有滋味!比油炸花生还要香,喜欢吃它的人不要太过瘾了。


除了炸昆虫之外,还有油炸小蛇、油炸虾、油炸青蛙,就图中的四盆,3-4个小时就卖光了,生意非常火!不过国内的人很难接受这种美食,不过小编倒是在山东潍坊的昌乐吃到过油炸的蚂蚱,不开始还接受不了,看别人常吃,也试一下,一吃还挺香的! 你吃过这种小吃吗?想试一下吗?

文章来源:《昆虫学报》 网址: http://www.kcxbzz.cn/zonghexinwen/2020/1104/433.html



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